Michelin 1 sao, vịt sợi ở Bắc Kinh, Jiangnan Spring chủ yếu là món ăn Quảng Đông tinh tế. Vịt nướng Bắc Kinh lò xoao, vịt nướng ở bếp không được nướng lửa nên thịt vịt nướng gần nhau, và còn có nhiều cân bằng năng, cảm giác ăn vịt cũng mềm hơn. Nhược điểm duy nhất là mặt của anh ấy mềm và không quá nhiều mềm, vịt nướng và gia vị không có thiếu sót nào, còn có một món ăn đặc biệt, món ăn Hồng Kông cổ kính, thịt cua nấu nướng, rất đáng để giới thiệu. Nó làm với thịt cua Alaska và sữa sau khi xào chung, và sữa, được nấu vào vỏ cua, Rất tươi và ngọt và ngon.